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懒妈妈的快乐育儿法 分卷阅读

1 月子:我坐月子,但不坐牢!

自从我怀孕以后,关于坐月子的话题就越来越多了。无数过来人告诉我,坐月子是女人一生的磨难。基本上关于月子的描述都是地狱般的恐怖,不能洗澡,不能吹风,不能沾凉水,不能抱孩子,甚至不能坐,最好躺着……总之就是不能活得像个正常的人类。在医院候诊的时候,我经常看到三伏天用一块硕大的毛巾抱着头下来作检查的产妇,当时我就想,假如一定要把头包起来,难道您就不能戴一顶帽子吗?

传说中那些可怕的月子

随着我预产期越来越近,坐月子的种种禁忌也就越听越多,把这些话综合整理一下,就会发现?在中国人心目中,坐月子简直是世界上最可怕的事情。女人在这个时候稍有不慎就会酿成终生遗憾,轻则落下个小毛病,重则导致20年后的致命大病。

很多人跟我说,千万别听西方人的,坐月子真的不能洗澡,更加不能洗头。如果你脏得难受,只能擦洗,但万万不可淋浴。原因呢?就是据说女人生孩子,骨缝就都打开了,一洗澡,寒气入骨,这辈子都好不了啦。

这个说法其实我听不懂,比如,什么叫“骨缝都开了”?我这人天生爱较真,总是问对方,骨缝里不是韧带之类的吗?是说生孩子就会被拉长吗?拉长韧带就不能洗澡吗?运动员运动完了不?都洗澡吗?再说洗淋浴热乎乎的,房间里暖和一点,又怎么会有寒气入骨呢?难道擦澡不是更容易着凉吗?又何况,治疗感冒啊,老寒腿啊,不都是提倡洗热水澡的吗?洗热水澡对于老寒腿的骨缝就是热气,对于产妇的骨缝就是寒气啦?……

这么问了之后,对方自然答不上来。但他们不会因此而羞愧,只会感到很生气,觉得我实在不可救药,最后痛心地扔下一句:“反正老人的话还真不能不信,等落下病后悔就晚了。”

还有个禁忌,是我头一次听说,就是必须买个带后跟的拖鞋,否则脚后跟就会着凉、疼痛。这是因为,拖鞋呼扇呼扇的,走路带风,产妇骨缝都开了(“骨缝开”学说再次出现),所以就因着凉而脚后跟疼了。

这个理论真稀奇,我马上开展研究精神,到处咨询。我买的中国一位专家写的孕产指导书上说,这种说法是封建迷信,事实上很多女人脚后跟疼是因为她们坐月子期间不活动,导致跟腱退化,再走路就觉得疼了。其次,我问了我老妈,她生我是在六月,自然没有穿什么带跟的拖鞋,也没有脚后跟疼。而有位邻居阿姨,倒是诉说过自己因为坐月子落下脚后跟疼的悲痛往事。我问:“她坐完月子脚后跟就疼了吗?”老妈想了想,说:“倒也不是,好像是前几年开始疼的,她说是因为当时坐月子的时候没穿带跟的拖鞋。那时候不知道,也没人告诉她。”

由此看来,这个说法真是没什么科学依据,我就不信上岁数的男人没有脚后跟疼的,难道他们也是落下月子病的吗?要说是因为扇了风,人走路自然就带风,而手也露在外面,岂不是也会着凉?那么坐月子还得戴个手套。而人张嘴也有点风,那吃饭可怎么办呢?只能忍着嘴疼了,真可怜啊……

听了这样的规矩,一个传统孕妇的形象就是不能洗澡,脚穿带跟拖鞋,当然,头上肯定还包着一块布,道理无非是开骨缝加寒气入骨,我就不分析了。假如你以为禁忌只限于“骨缝说”,那你就太小看封建迷信的想象力了。

还有一种说法也相当常见,那就是不能坐着喂奶。严格说来这条也和“骨缝说”有关,就是女人这时候骨缝开了,坐着喂奶就会落下腰疼的毛病,所以千万不要坐着喂奶。我第一次听见这个说法,心想不坐着喂奶难道站着喂吗?后来才知道,原来是让我躺着喂。假如说不洗澡和包头穿带跟拖鞋还算是没有太大害处的话,躺着喂奶可就有点害人了。因为产妇经常很疲倦,如果躺着喂奶,不小心睡着了,而宝宝也吃着吃着睡着了,窒息的事情就有可能发生。因此很多国外的书都建议除非你是剖腹产,否则不要卧姿喂奶,我坐月子的时候,开始两天因为侧切口有点痛,采取卧姿喂奶,月嫂紧张万分地盯着我,说:“我就怕你睡着!”

最愚昧的禁忌其实还不是这几种,竟然还有一种很流行的说法是坐月子期间不能刷牙!古人尚且知道用盐擦牙,用茶漱口呢,也不知道哪个天才“发明”的月子里不许刷牙这个禁忌。一个月不刷牙,天天吃大鱼大肉,最后不得牙龈炎才奇怪呢。再加上不能下地走路,不能开窗通风,不能这不能那,倘若你听了封建迷信的话,等你坐完这个月子,就算没有什么病痛找上身,起码也是萎靡不振,臭气熏天。

孕期当然也不是真的就百无禁忌,其实很多经验最初本是有道理的,但慢慢地就走了样。比如洗澡,我觉得古人不能淋浴,屋子里又没有暖气,洗澡确实比较容易着凉,所以认为擦身会好一些。而现在的淋浴方便又暖和,显然比擦身安全得多,再因循守旧就毫无道理了。至于不能刷牙、必须躺着喂奶、不能自己抱孩子等等,真就是违背自然天性的愚昧说法了。凡是这种奇怪的说法,我总是问对方:“这么做的道理是什么呢?”
 

2 月子保养不等于封建迷信

大概全世界只有中国人讲究“坐月子”,坐月子的禁忌之多,简直是人生任何阶段都无法与之相比的。对此我总是抱有疑问:生孩子,特别是顺产,乃是人类正常的生理过程——总比养病轻松吧!凡哺乳动物都是这么生,却只有人类(也许是只有中国人)在生产之后如此战战兢兢——这是为什么呢?在我坐月子期间,根据自己的情况,也做了不少按照封建迷信说法堪称大逆不道的事儿,现在也没落下什么病根。当然,按照封建迷信的说法,月子病的潜伏期比狂犬病还长,二三十年后没准儿还会找上身。对于这一点,我觉得太没有说服力了——假如我50岁的时候身体出了问题,我不检讨自己平时的生活方式,难道反而把账算到坐月子时洗了个澡?

洗澡

我是产后第四天洗澡的。生的时候是夜里,病房里没有卫生间,侧切口又痛,走路都困难,更不用说洗澡了。第二天到了单间病房,有卫生间,但一来还是觉得不干净,二来行动依然不便,而且比较虚弱,头昏眼花的,没力气洗。第三天回家,体力倒是恢复了不少,但忙着安排小宝、月嫂,乱了一天,没顾上洗。到了第四天,赶紧抽空快快地洗了个淋浴。洗完之后,就两个字——舒服!

回想起月子期间,我觉得洗澡真是太必要了。女人这时候都有恶露,每天不好好洗洗多不卫生?而且月子期间很容易出汗,动不动就一身汗,不好好洗洗澡,抱宝宝也不卫生啊!再说就算西方人和我们不同,日本人韩国人总也是黄种人吧,他们坐月子既然照洗不误,咱们也没道理不能沾水嘛!

饮食

我最怕的就是变成大胖子,打心眼里就抗拒所谓的“补”。开始几天更是胃口全无,只吃了些清淡的东西,回家后正常吃饭,没有特意“进补”。据我家月嫂说,产后前几天不要忙着吃那些下奶的东西,以防止一下子催得太快,引起胀奶——据说胀奶痛苦至极,简直比生孩子还难受。后来上网看了看,很多现代观点都建议产后前几天务必饮食清淡,一来产后虚弱消化力弱,二来就是防止可怕的胀奶甚至乳腺炎。所以看来我当时的食欲下降是一种人类自我保护的本能,而我当时没有大吃大喝也是非常正确的选择。

喝汤

对于哺乳期妇女应该多喝汤这一点我是相当赞同,这不仅是因为我本来就很喜欢喝汤,而且喝汤下奶是有科学根据的,因为母乳中80%是水,还有一些蛋白质脂肪之类的营养成分。其实不但是喝汤,就连喝水也是帮助产奶的,因为这时候身体会需要很多水分。合格的月嫂都很会煲汤,猪蹄汤、排骨汤、鲤鱼汤、鲫鱼汤……会放搭配的蔬菜,并撇去浮油,调味品放得比较少,味道和营养都很不错。但切忌喝太油腻的汤,不但对自己健康不利,对宝宝的口粮也不利哦!

禁忌

我家小宝是过敏体质,居然对某个牌子的纸尿片过敏,后来就不用了,这大概算一条禁忌吧。吃的方面我的原则就是尽可能天然新鲜、营养丰富,种类越多越好。所以什么海鲜啊,带有辣味的菜啊我都是来者不拒。吃来吃去也没觉得小宝有什么不舒服,倒是后来开始吃辅食的时候她表现的口味是爱吃没吃过的东西。茶和咖啡是戒掉了,因为看几乎所有的书都说如果喝多了宝宝会兴奋得睡不着觉,但米酒还是经常在早餐时喝一点,因为下奶,国外的书也说少量酒精是可以帮助产奶的。其道理,我想大概是能够促进血液循环。但不管怎样,可千万别喝多了啊。

出行

虽然我很早就立志要早早重新接触社会,但实际上,直到生完宝宝之后大概两三周,我才有机会去了一次商场,逛街并且剪了头发。因为我家小宝生下来就格外恋母,妈妈不抱一下她就不肯睡觉,引来我家月嫂啧啧称奇,说本来这么大的孩子应该还没有认生的能力。再加上小宝一会儿要吃奶,一会儿要睡觉,一会儿不知道为什么需要妈妈抱抱,我当然只能在家待命,不敢随意出去走动。等到一切都有了头绪和规律,已经过了两三个礼拜了。第一次出门的感觉我好有一比呀,就好比笼中鸟挣脱牢笼。回来后也没什么不适,倒是兴奋了半天,更加有精神了,连奶水都有了长进。从此我越发嚣张,经常跑出去看电影逛超市,早早就结束了在家蹲守的日子。

睡眠

在过去,母乳喂养比人工喂养省事,但现在可不是这样了。现在宝宝都吃奶粉,冲奶粉很快,小宝吃奶粉也很快,而且谁来喂都是一样。但吃母乳的情况可就复杂多了,据说小男孩大多比较痛快,力气大,一会儿就吃完了。像我家小秧秧这样的小姑娘,吃母乳对她来说也是很费力的事情。吃母乳时她喜欢吃一会儿停一会儿,或者吃着吃着睡着了,放到小床上又醒了要吃。假如吃奶粉一顿只要十几分钟,吃一次母乳就起码45分钟。

我这人无论醒几次都能顽强地再次入睡,白天也是有个空就能睡着,即便如此,也有点睡眠不足的感觉。毕竟已经很久很久没有睡整夜了。所以,月子期间睡眠不足的问题大部分妈妈都会有,特别是选择母乳喂养的妈妈。不过没关系,这时候人也很疲劳,浑身软软的,很容易就睡着啦。

体力

坐月子期间体力的确是大不如前,最强烈的感觉就是全身软软的,我想这大概也是为什么传说女人生孩子骨缝就都开了的原因。我个人的感觉是有点像大病初愈,有点像我发烧比较严重以后刚刚好,又像累了一阵子突然松弛。这期间亲友见面都会夸我气色不错,但我自我感觉体力下降还是颇为明显。原因我想一来是生产过程的失血,产后激素回落;二来是母乳喂养本身对体力消耗很大,而且还睡眠不足;三来是月子期间天天守着小宝,外出接触新鲜空气的机会少,锻炼机会也少。这些因素加起来,人自然天天软绵绵的。我的方法是尽量做力所能及的家务,闲来无事做几个简单的舒展动作,有机会尽量出门溜达溜达等等。

42天之后我检查身体,一切恢复得很好,侧切口也长得非常完整,已经完全感觉不到了。虽然自己还是能感觉到腹部有赘肉,但基本上体力和精神已经恢复得差不多,走在街上,又是一个活蹦乱跳的年轻人啦!

听月嫂说,有的产妇家里家长管得特别严,什么也不让吃,哪儿也不许去,结果月子坐下来,产妇感觉自己不是在坐月子,而是在蹲监狱,都要得抑郁症了。还有的人家为了下奶,一天给产妇吃五顿饭,顿顿大鱼大肉,疯狂进补,把好好一个窈窕淑女转眼变成了肥婆,可肥婆照样奶水不足,唯一的收获就是一身肥肉,等着以后再艰难地减肥。

有些禁忌,我想是有道理的,比如不要直接对着窗户吹风。我坐月子期间确实觉得自己很容易出汗,大冬天的就常常大汗淋漓,如果直接吹风,想必很容易感冒。还有人说坐月子期间最好别看电脑,这点我也有点体会:不知道为什么,这期间似乎的确很容易眼睛疲劳。因此我虽然也每天都写写记录,但也会注意每次伏案工作时间不要太长,该起来舒展就起来找点家务做做。

总之,坐月子确实是个特殊时期——在身体虚弱的时候开始一种全新的、责任重大的人生,对每个人来说都是一种挑战——因此更加需要一个健康快乐的态度。健康和快乐就包括了我们应该保持尊严,一个有尊严的人怎能容忍自己包着头不洗澡并且肆无忌惮地把自己吃成个大胖子?何况,我想那样并不健康。
 

3 月子里宝宝哭闹的常见问题(1)

自从我有了小宝以后,俨然成了周围人眼中的育儿专家。而很多闺密也在月子里给我打电话求助,基本上都是声音疲惫,说:“孩子总哭,睡两个小时就哭。我都好几天没睡好觉了,老公还要上班,也累得不行了。”

大部分这样的电话都来自于家里没请月嫂,由老人过来伺候的闺密。总是我还没嘱咐几句,就听见宝宝哭了起来,新妈妈就匆匆挂断了电话。

所以我总是劝各位孕妈咪,只要你经济条件允许,尽管也许你不喜欢外人在家里,也许你觉得月嫂一个月几千块钱工资太高,但最好还是找一位有经验的月嫂。选择月嫂一定要选亲友用过、口碑良好的,千万别迷信所谓的金牌月嫂公司。

假如没有条件找月嫂,或者家里实在不同意找月嫂,这月子也不是就不能坐了。月嫂重要,是因为她有经验,能带着全家迅速进入状态。其实新生儿那点事儿简单得很,大部分家庭手忙脚乱,也就是头一两个星期。而手忙脚乱的原因,通常都是因为宝宝大哭。

和大部分人想象的不同,新生儿是非常省心的,每天的生活内容基本上就是吃了睡,睡了吃。新生儿不会发脾气,哭闹都是有原因的,搞清楚宝宝为什么哭闹,自然就能从容应对了。

新生儿哭闹最常见的原因有以下几种:

1.饿了。

大部分饿哭的宝宝都是母乳喂养。缺乏经验的新妈妈们总以为自己的母乳是够的。原因是自己感觉很胀,而且一挤也有乳汁。但这并不代表宝宝就能吃饱,因为最开始母乳分泌不稳定,而且乳腺管也不够通畅,有时候奶很少,有时候奶很多但宝宝吃不到。

检查方法:当宝宝好像已经吃饱了但还哭时,用手指轻轻点一点宝宝的脸颊,如果宝宝立刻像小鸟一样张开嘴向手指方向找去,就说明宝宝还没有吃饱。同时新妈妈也按按自己的胸部,如果有硬块或者触痛感,说明你有乳腺堵塞的地方。这是母子磨合的阶段,最有效的办法,就是让宝宝多吃。假如宝宝不配合,就按摩一会儿再用一会儿吸奶器。对于胀奶千万不要听之任之,胀奶严重会得乳腺炎,奶水不足的妈妈总不处理会自动回奶。

2.太热或者空气太干。

新生儿是如此娇嫩,所以大人免不了紧张得不得了。冬天固然是捂得严严实实,夏天也绝对不敢开空调。但请记住,对于宝宝来说,冷和热都是可怕的经历。如果宝宝正好在夏天出生,天气特别炎热,父母已经感觉到不舒服,就不要盲目坚持“不能开空调”的原则了。只是一定要注意把温度控制高一点,风力设置到最小,不要让空调风直吹宝宝。很多北方城市都很干燥,婴儿温湿度计很有用,建议在宝宝的屋子里放一个,如果干了,就打开加湿器,或者在屋子里多晾一些湿衣服,多用湿布擦地板,总之要让空气湿度合适。

检查方法:记住你的耐热耐寒能力都比宝宝强,你都热得受不了了,难道宝宝不难受吗?

3.消化不良。

刚刚出生的新生儿一般倒不容易有这个问题,但稍大一点的宝宝常常会有大便干燥的情况。原因也许是奶粉不易消化,也许是空气过于干燥,也许是天气热了宝宝出汗多,总之这时候可以给宝宝喝一些白开水,吃一点新生儿专用的助消化的活性菌。吃奶粉的宝宝,如果消化不良严重,可以考虑换奶粉牌子试试。吃母乳的宝宝,妈妈检查一下自己的食谱,是否脂肪、蛋白质摄入过多,而维生素、纤维摄入过少。给宝宝洗澡以后,为宝宝抚触腹部,具体方法很多医院候诊区都会播放,也可以去上妈妈学校,或者买一套光碟来学习。

检查方法:如果宝宝大便间隔明显增加,大便比较干硬,或者肚子有些鼓胀,那就是消化不良。

3 月子里宝宝哭闹的常见问题(2)

4.小屁屁被污染。

新生儿最大的问题有三:睡觉、吃奶、大便。满月之前的宝宝,每天大便不多于五次就算正常,有的孩子大便七八次甚至十几次的也有。因为消化系统尚未完善,宝宝们经常一边吃奶一边拉。所以家里一来是要准备足够的尿不湿,二来要准备护理小屁屁的软膏、护臀霜以及专用的新生儿小屁屁清洁剂。每次大便之后一定要及时清理,因为大便对宝宝的皮肤是恶性刺激,很容易就会红屁股,进而发生尿布疹。清理的时候用温水,女宝宝一定要从前往后洗。任何毛巾对于宝宝来说都太硬,建议用婴儿专用的湿巾,干净卫生,随用随拿。小贴士是一般的湿巾都可以沿着纹路撕成两块来用,这样就可以节省一些。

要注意的是新生儿大便是不分时间和地点的,唯一的规律就是很可能一吃奶就拉,因为吃奶会促进宝宝肠胃蠕动。但这不代表不吃奶就不拉。第一个月夜间喂奶的时候常常伴有擦洗小屁屁的事情,这个时期最好有个帮手。为此夫妻暂时分房没关系,因为大部分宝宝满月之后很快就每天较为规律地排便了,到那时晚上宝宝只是起来吃一次奶就呼呼大睡,所以妈妈晚上需要帮手的时间是非常短暂的。

这也是我建议请月嫂的重要原因,老人熬夜实在是太难了,而如果老人夜里不帮忙,爸爸第二天要去上班,妈妈一个人又搞不定,很容易就手忙脚乱,让宝宝的小屁屁得不到有效的清洁。

5.心情紧张。

我们这一代的年轻父母,很多人都因为父母溺爱吃过亏,所以做了父母以后就格外反对溺爱孩子。有的新爸爸看到哭泣的宝宝,就认为小家伙是在无理取闹,应该不理睬,以免助长宝宝的坏脾气。但要知道,六个月以前的小婴儿还没有学会发脾气,哭闹都是有原因的。以上四个原因如果都没有,还有可能是精神紧张。大人要及时地、温柔地抱起宝宝安慰。不要怕给宝宝的爱太多,要知道从妈妈的子宫里一下子来到这个复杂的世上,宝宝难免要紧张或者恐惧嘛。

以上说的都是最常见的宝宝哭闹情况,有时候宝宝哭闹是生病了。新生儿要注意测体温、记录吃奶间隔以及吃奶花费的时间,吃奶粉的宝宝记录奶粉数量、记录大便间隔、记录睡眠时间。如果宝宝强烈哭泣,所有手段都不奏效,并痛苦地蜷起身子,那肯定是肚子疼,要及时去医院。

平时的护理,天气热可以在晚上每天给宝宝洗澡,之后在手上涂婴儿油抚触宝宝,这对婴儿来说都是重体力消耗,会让宝宝在夜里睡得更香。在宝宝醒来又不吃奶的时候,可以抱着宝宝轻轻唱歌,播放轻松的音乐或者童谣,转动声音轻柔、色彩鲜艳的音乐床铃,买一些黑白卡通图片给宝宝看,给宝宝演示适龄的婴儿玩具(声音轻柔的哗啦棒之类)。这些都会让宝宝安心、快乐,认识并信任自己的亲人。

其实不管你面对的是什么样的事情,只要记住遇到问题不要慌张就一定能解决问题。你可以咨询亲友、可以上网找答案、可以翻阅家里的育儿书。新生儿其实很强大,绝大部分宝宝在三个月之前什么病都不会有。忙乱的时间会很快过去,一切糟糕的状态都只是暂时的,宝宝会以惊人的速度长大。我经常不敢相信,昨天那个小小的目光迷茫的新生儿小秧秧,现在不但会主动拉着我的手说《拉大锯扯大锯》的歌谣,还会把手里的水果向我递来,说:“妈妈,吃!”
 

4 远离产后抑郁症

月子的确是个特殊的时期,女性在此时是疲倦的,因为停了将近一年的月经在这个时候以恶露的形式天天出现。女性在此时是脆弱的,因为产后激素水平会迅速回落,你的脾气比月经前期的时候还糟糕十倍。但女性在此时也是幸运的,无论是健康还是心理,这都是一个关键的重塑时期。关键的关键,你一定要保持一个好心态,千万别让自己陷入产后抑郁症的麻烦中。

远离产后抑郁症的第一个关键词就是最好不要让婆婆来伺候月子,除非你本来就和婆婆住在一起。有的人说了,我婆婆人特别能干,我的脾气又好,肯定没问题!

这样想你可就大错特错了。宝宝降生后的一个月,是你人生非常特殊的一个时期。除非你婆婆恰好是做月嫂的,或者是产科护士,否则你别以为当年一手带大你老公哥儿几个的婆婆现在仍然是个熟练工。这么多年过去了,老人的育儿经早就忘光光,也许有记得的,只怕一半都跟现在情况不符。尿不湿没见过,温奶器没见过,新式的衣服不会穿。再能干的老人,再带孩子也要摸着石头过河。

婆婆带孩子手忙脚乱不得其法,心情自然不会太好。而你的脾气也不会很好。因为女人产后激素水平变化很大,本来就容易有情绪起伏。而且,刚有孩子的人,难免重视得过分,觉得奶瓶没消毒直接洗洗就给小宝吃、竟然用洗衣机洗了小宝的衣服、冲奶粉的方法不规范等等都是天大的问题。很多事根本没必要,但新妈妈们总是认识不到这一点,而所有的育儿书也告诉你要如何规范,否则必然会引起可怕的后果。所以新妈妈总是挑剔而有些神经质的。何况你每天要熬夜、喂奶、陪伴宝宝,再看着笨手笨脚还挺自信的婆婆把孩子弄得哇哇大哭,你能保证每次都不干涉婆婆的方法吗?能保证每次提出问题都和颜悦色一点不起急?

这两条已经够受了吧,再加上一个初为人父的老公。男人对孩子的适应能力更差,在很长一段时间内都不能进入角色,每天回家看着哭闹的宝宝、劳累的老妈、疲惫的老婆,这情绪能好得了吗?而不管怎样,老公和婆婆是斩不断的血缘关系,你一个人在家里好像一个外人。假如你跟婆婆意见不和,老公就会受夹板气,这样家里的气氛能好吗?

但假如是自己的妈妈过来伺候月子,情况就很不同了。一来亲妈必然了解你的脾气秉性,即使你使性子发脾气,妈妈也不会跟你介意。老公看见了,顶多觉得你不懂事,不会感觉有什么压力。二来同样的事情,你的妈妈做错了,你会体谅老人没经验,沟通起来也容易。但婆婆做错了,你的第一反应往往是不满,沟通起来更是麻烦。

假如你的妈妈没有时间或者能力过来伺候月子,请月嫂也是很好的选择。月嫂帮你把那段手忙脚乱的时间度过了,后面的日子就顺多了。实际上,在新妈妈还有产假的时候,出了月子后完全可以没人帮忙。最需要人的时候是从妈妈产假结束到宝宝可以上幼儿园这段漫长的时期。而那时候妈妈成了熟练工,指导起老人来也更权威,双方矛盾也就容易避免多了。


 

5 不可全信的老人言

月子不仅对妈妈重要,对宝宝也很重要,关于月子里宝宝的封建迷信说法自然也层出不穷。从小我就知道,婴儿一出生就要把腿紧紧地捆上,否则长大了容易弯腿。据我妈说,我小时候就被捆过,所以我长大以后果然腿很直。但后来N次和同学同事聊到这个问题,对方都会义愤填膺地说:“没那回事!我小时候也捆了,现在腿也不直!”

医学观点是腿弯是缺钙造成的,捆腿不但不能让腿变直,反而会影响腿部发育,也不利于宝宝自由活动。

第二个就是关于剃头,很多老人会说,孩子满月的时候必须剃胎毛,否则一辈子头发都长不好。这个我恰好也经历过,因为我小时候头发长得很不好,我妈就听信迷信说法,一狠心给我剃了个大光头。之后很多天,我妈看着光头的我心里都很难受。更可?的是,头发也并没有因此长好,还是跟以前一样。直到一两岁以后,才忽然自己长出了很好的头发。

对于剃头头发就变好的说法,我也有些怀疑。倘若说,剃过之后刺激毛囊,发质会更好,我是相信的。但假如说稀少的头发会变多,我就不能相信——否则世界上就没有秃子了。何况还有我妈给我剃头的前车之鉴。所以虽然我家小宝在一岁以前头发很稀少,但我还是坚持没有给她剃光头。一岁之后,她的头发忽然就慢慢好了起来,甚至还被人夸奖黑而且浓密,出门再也不会被认做是小男孩。而院子里那些因为头发不好而剃了光头的小姑娘,很多长到一岁半,毛发也没有形成规模。有位妈妈天天感叹说,假如当初跟秧秧似的没剃头,现在估计起码也跟秧秧的头发差不多长了。

关于婴儿剃头,有一本日本育儿书写得很有趣,作者说,剃头并不能让头发长好,却容易在剃头的时候剃破头皮而造成感染。而且,哪怕从安全的角度来说,有头发的头也比光头更加禁得起磕碰。

第三个说法比较现代一点,是关于空调的讨论。很多老人说,月子里的宝宝不能吹空调,有的一直引申到小孩不能吹空调。我家小宝是冬天生的,到了夏天的时候已经六个月,我们家那时候自然是空调整日都开着。而在院子里散步的时候,看到一?一脸的湿疹痱子的宝宝,一打听,十有八九都是家里有老人不让开空调。

我的一位闺密于盛夏生了个八斤重的大小子,开始几天也有些担心,宝宝待的屋子没有开空调。但没几天宝宝就起了很多湿疹,于是赶紧把空调打开,注意散热,很快湿疹就好多了。所以我想是否开空调,要视天气而定,只要注意不把空调直接对着宝宝吹风就好。

类似的老人言还有很多,比如尿布就是比尿不湿健康,宝宝必须比大人多穿一倍的衣服,未满月的宝宝屋子里不能开窗,百天之前宝宝不可以出门等等。这些老规矩起初自然也是有些道理的,但并非任何时候都适用。?于究竟是对是错,还是要自己来具体情况具体分析。比如穿衣服的多少,要明白宝宝自然是没有我那么耐冷,但想必也不会比我们耐热。再比如出门,如果外面气温舒适、空气清新、环境很好,宝宝出门肯定不会有什么问题。但如果外面天气过冷过热,风沙四起,大人出门都不舒服,小宝自然也还是在家里的好。

大多数时候,老人会给我们提供有用的经验,但有时候,盲从老人言,也会吃亏在眼前。究竟怎样判断,很简单,就是想清楚其中的道理。不管道理从谁的嘴里说出来,重要的是这句话的内容,而不是说话的那个人。

 

6 母乳:万里长征第一步

我说过,等我发现自己有了小宝,就决定了两件事:第一要自然分娩,第二要母乳喂养。我将尽我所能完成这两件事。做到自然分其实并不难,但母乳喂养可就不是那么容易了。从毫无乳汁到慢慢下奶到完成母乳喂养,这中间的过程不啻一场战争。但令我骄傲的是,虽然我的先天条件并不是很好,但最终,我打了一场漂亮的胜仗!

唯心主义的失败

关于母乳喂养,我家里经验最直接的两位前辈——老妈和婆婆——提供了截然不同的经验。老妈生性悲观,告诉我不知道为什么她就奶水不足,而且喝汤吃各种下奶食品全无效,最后干脆就没有了。于是可怜的我基本上没吃过几口母乳,全靠吃牛奶羊奶长大……这个故事老妈已经说了无数次了,但每次旧事重提还是要眼泪汪汪,真是往事不堪回首呀!

而婆婆生性乐观,告诉我,只要有信心,绝对就有奶。当初她生我老公的时候大出血,之后大夫不让喂奶,但婆婆信心十足,坚持要试试。结果一吸就有,一吃就足,顺利地开始母乳喂养了……这一切,婆婆都归功于她的自信。

自信嘛,我一直都不缺乏。所以我盲目地认定自己到时候也是“一吸就有,一吃就足”,从而开始幸福顺利的母乳喂养……但渐渐地我发现,事情并不像我想象的那么乐观。

从育儿指导书上得知,在怀孕后期,有些人就会有少量乳汁分泌出来。但是,我并没有。

小宝出生之后,第一次尝试让她吸吮,?围几位新妈妈都有不同数量的乳汁。然而,我却一滴都没有。

传说下奶之前会有一些征兆,比如乳房胀痛啊,婴儿吸吮的时候有轻微的流通感觉啊,乳房中有大小不同的硬块啊……但是,直到小宝出生两天了,我还是什么反应都没有。

初产妇因为乳腺管尚未通畅,下奶之初非常容易胀奶,在母婴俱乐部上课的时候老师反复强调:一定要准备吸奶器,否则一旦胀奶,比生孩子还痛苦!

然而我毫无动静,什么胀奶,什么分泌,一律没有。

而小宝,似乎也不是那种狼吞虎咽的宝宝。在医院的两天,她一天到晚就是昏昏沉沉地睡觉,醒了?吐羊水,对吃奶似乎没什么欲望。护士发了一个小纸杯的配方奶,用一根细导管喂给小宝喝。喂的时候要把导管放在乳头旁边让小宝一起吸吮,还要掐住导管,让小宝吸吮起来比较费力。护士千叮咛万嘱咐:“千万不能直接喂奶粉,否则小宝以后不吃你的奶了!”

可我家小宝开始还肯一齐吸,很快直接给吸管都不吸了。到了第二天,月嫂方姐背着大夫拿出了奶瓶,又让老公去超市买了奶粉,偷偷喂小宝吃了点奶粉。

大概是奶瓶的奶嘴很容易吃,小宝总算咽了点儿奶粉,让方姐松了一口气。

关于低血糖,我事先看了一些书:在医院期间不吃奶应该问题不大,因为这时候小宝肚子里还有很多羊水。如果长期母亲没有奶确实是需要加奶粉的。但家里人都怕小宝饿着,方姐最怕的是万一出现低血糖后果太严重(好像是可以引起脑瘫),还是保险起见给小宝喂了点儿奶粉。

回头看对床MM生了个小男孩,生出来就使劲儿吸吮,妈妈一下子就来了奶,这情景,真是让人羡慕!

直到第二天出院,我还毫无动静,尽管大夫给我进行了疏通,可我还是一滴奶水都没有!

我不得不面对一个残酷的现实:我的确不算先天条件太好的妈妈……好吧,我承认,应该说我算是先天条件比较糟糕的妈妈。事实证明:仅有乐观的精神是不能解决全部问题的。

好在几乎所有的书上都说,绝大部分母亲都可以实现母乳喂养。但上网看了看,发现如今不能实现母乳喂养的母亲太多了。好在我一向是知难而上的性格,既然书上说了“绝大部分”都可以成功,我肯定不会是那一小撮!

7 珍贵的初乳

既然我没有奶,小宝只好先吃奶粉充饥。我一边狂喝方姐为我熬制的下奶汤,一边等小宝饿了就吸几下试试。好在虽然根本没有奶,但小宝还挺配合,也许这就是天性吧。到了第三天晚上某次小宝吸吮的时候,似乎有了一点酥酥麻麻的感觉。我赶紧告诉方姐,她用力挤了半天,终于看到了一滴白色的液体。方姐欣喜若狂地说:“看到没有?这就是初乳啊!”

哇!传说中的初乳,可是怎么只有一滴呀?再用力挤,却一滴也没有了。月嫂安慰我说:“没问题,你只是下奶慢,有第一滴就有第二滴!”

第一滴初乳出现以后,很快就发现乳房出现了硬块。据说,这是由于乳腺管初次使用,尚未通畅,造成乳汁的交通堵塞。方姐看到硬块,兴奋得不得了,赶紧过来给我揉。她说,只要把硬块揉开了,乳腺就通畅了,乳汁就哗哗地流出来了。

我赶紧集中意念,想象自己是一个水龙头,只要把那生锈的龙头拧开,就可以哗哗地流出足够的乳汁……

按摩开始了。第一个感觉:疼。第二个感觉:真疼!方姐说:你这点硬块,已经是最不疼的了。人家下奶快的,转眼就硬得像石头一样。那疼得,眼泪都下来了。

揉啊揉啊,硬块终于消失了,也看到了一些乳汁渗出来。方姐很有经验地说:“看到了吧,这就是揉通了,奶就出来了。”

我无知地问:“这样小宝就可以开始母乳喂养了吗?”

方姐语气振奋地说:“现在还不够,不过很快就会够了!”

到了小宝出生的第七天,通过小宝吮吸、吸奶器吸、方姐按摩等多种方法并用,我终于在一次小宝睡觉期间收集到了20毫升的初乳——放在奶瓶里才知道,原来初乳是淡黄色的呀!方姐赶紧把盖子拧紧,放进冰箱,说:“太宝贵了太宝贵了,等咱小宝醒了我就热给她喝。”

我也跟着激动起来:“太好了太好了!初乳已经来了,实现母乳喂养还会远吗?”

 

8 小宝的拒绝

珍贵的初乳出现以后,硬块间歇性地出现了几次后就基本没有了。方姐说,这说明乳腺管已经基本通畅。接下来的任务已经不是通畅,而是让奶水变得多起来。除了喝中药,我把所有的下奶手段都用上了:吸奶器、按摩、热敷、睡觉、喝汤、让小宝吮吸——最重要的两项是喝汤和让小宝吮吸——至于中药,想着“是药三分毒”的道理,不到万不得已不想动用。

开始一阵子奶水渐渐多了些,小宝吮吸的时间也越来越长。方姐告诉我,宝宝能吃这么久就说明有奶,否则她吸几下就不会吸了。

但这一点点奶显然严重不足,小宝吃完妈妈奶以后经常还哭着找来找去,只好给她喂奶粉。小宝每次吃奶粉前,方姐都给她围一个小手绢,很快小宝看到方姐给她围手绢就高兴,并露出期待的表情。方姐高兴地夸奖小宝聪明,我却越来越担心:小宝可不要某一天视我为陌路,视奶瓶为亲妈呀!

好在小宝要睡觉的时候总是很依赖我,一定要我抱抱才能睡着,而方姐怎么哄都没有效果。这真让我受宠若惊:小宝是多么宽宏大量啊!全心全意地信赖我这个没有奶的妈妈!

可惜好景不长,有一天,小宝吮吸的时候经常突然扭头大哭,并且拒绝再次吮吸。我知道婴儿哭有真哭和假哭,而小宝此时显然是真的很伤心,眼泪都流下来了。

轻轻挤一挤,仍然有乳汁渗出,并不是没有奶。但小宝还是不肯吃,只好先喂奶粉。可情况越来越糟糕,很快小宝即使再饿也不肯到妈妈这里吃奶,如果硬塞给她,就哇哇哭个不停。我的天!难道我最担心的事情发生了:小宝不爱吃妈妈奶了!小宝就爱吃奶粉!

面对这样的情况,方姐说:“先喂奶粉,用吸奶器把你的奶吸出来给小宝吃吧。”

也只能如此。吸出来也不多,半天才40毫升。妈妈奶装在奶瓶里以后,小宝痛快地喝掉了。

我再次惊恐:难道这就是传说中的乳头混淆?接受奶嘴不接受妈妈了?

我马上想到无数书啊,网友啊都说过想要实现母乳喂养必须远离奶粉。看来我还是不应该给小宝加奶粉啊!我无计可施,不禁抱怨方姐:“都是你!说给小宝加奶粉,你看,她不吃妈妈奶了!”方姐说:“问题是你现在奶水严重不够,不给加奶粉孩子饿得太厉害啊。万一低血糖了,后果可是很严重的!你放心,等你奶多了就会好的,我带了20多个孩子,还没有一个改不过来的呢!”

正在绝望中,老妈来看我。她很有把握地说:“没别的原因,这是你奶水不足,孩子饿得生气了,拒绝吃你的奶了。”

我问:“你怎么知道?”

老妈顿时要老泪纵横:“跟你小时候的情况一模一样啊!挤一下还有奶,就以为是有奶,看孩子不吃以为吃饱了,结果把你给饿晕过去了啊……”

老妈说的话也有道理,看来遗传还真强大。医院里大夫跟我说遗传会起作用我还不信,心里暗笑她乌鸦嘴。现在看来,所谓乌鸦嘴都是会应验的啊!上网一查,还有可能是奶瓶的奶嘴开孔过大,婴儿也像大人一样懒,吃惯了容易的就不吃费劲的了。

于是乎我双管齐下,一边决定使出终极催奶手段:让老妈去同仁堂买中药,一边让老公去买仿母乳的奶嘴。现在用的奶瓶是吸奶器配套的,估计奶嘴上的孔太大,赶紧换一个吃起来费劲的。

9 肘棒加中药

中药买来一看,大大的一包,上面写着:生乳饮。此药要用整只肘子熬汤,待肘子可以用筷子插进去时把肘子捞出来,撇去上面的浮油,然后用汤来煮中药。我顿生怀疑:这是喝药还是喝肘子汤啊?

我这人既不挑食也不怕吃药,就是有点怕吃太油腻的东西。现在为了做一个合格的妈妈,只得鼓足勇气一口气喝了下去。这味道嘛,有点苦,又有点油腻,还混着些肉味——真难喝啊!

这药要连喝五天,也就是说,我家里要连续出现五只煮好的大肘棒。方姐烹饪手艺不错,一部分烧,一部分配菜,一部分白切用调料蘸着吃。可你知道,肘棒是多么巨大的东西……尽管花样百出地炮制这些肘棒,但当第三个肘棒出现在冰箱里的时候,我们全家还是不可避免地看到肘棒就想吐。于是最后两个肘棒让老妈带走送给她楼下的邻居,据说特别受欢迎,被一扫而空,这些肘棒也算得以善终了。

肘子药汤刚喝了一天,也不知道是心理作用还是我自身也在进化,奶居然真多了些。午睡的时候还有点溢奶了。我赶紧战战兢兢地让小宝一试,小宝立刻扑到妈妈怀里起劲地吃了起来。我顿时松了一大口气:小宝又吃妈妈奶啦!小宝还是爱妈妈的!

肘子药汤喝完,奶水比以前有了长足的进步,偶尔某一顿,小宝吃完妈妈奶之后,给奶粉也不要了!万岁!总算有一顿够她吃饱了!

其实到现在我也不知道起作用的到底是什么:中药?肘棒?还是随着时间的推移我自身的进化?

从此小宝每天都有一两顿可以不加奶粉,我终于在她脸上看到了书上写的“婴儿露出了满足的表情”,别看只是这么一两顿,但对我的意义简直是划时代啊。于是我信心大增,接下来的问题是:怎么让小宝顿顿都够吃?
 

10 夜晚哺乳忙

小宝刚出生的第一个星期,因为我没奶不能喂她,晚上就在小屋睡大觉,让方姐带小宝在大屋睡。现在好容易有了一点奶,应该趁着夜晚泌乳旺盛的时候喂她,才能进一步催奶。方姐问我:“晚上要起来好几次,你行吗?“

我说:“没问题!只要小宝要吃你就叫我吧!”

于是,产后大约一周的时候,我开始了将近一年的夜间喂奶。

第一次夜间喂奶是晚上大约零点半,熟睡中听见方姐喊我的名字,赶紧爬起来套件衣服奔向大屋。大屋开着小灯(怕灯光太亮小宝分不清白天黑夜),我抱起小宝,昏暗的灯光下,眼前这张小脸上是一副焦急、祈求、渴望的表情。小宝“啊啊哎哎”地叫着,并且带着新生儿特有的动作:像小鸟一样张着小嘴,摇着头找来找去。这个画面让我记忆无比深刻,现在,秧秧已经是个上幼儿园的大孩子,早就不再有这种表情了,我还是能不断想起她那时候的样子。这张小脸是那么无助,她并不知道吃的在哪里,也不能自己伸手去找,只有眼巴巴地看着大人,盲目地找来找去。这张小脸让我顿生为人母的责任感:是我把她带到这个世界上来的,无论如何,我也要对她负责到底。

从此我就开始了夜间喂奶的日子。虽然方姐很会培养小宝的规律感,但毕竟新生儿不会一觉睡太久,每天夜里总要起来三到四次。经常在我睡梦正酣时,门外传来方姐轻轻的叫声,惭愧的是我没有一次愿意起来,骄傲的是每一次我都起来了。可喂小宝也并不是简单喂一会儿就可以回去睡大觉。小宝太小,还不知道配合,经常急得乱摇头,把已经塞进嘴里的乳头又晃了出来,然后急得哇哇大哭。好容易吃到了,她力气小又吃得慢,吃一会儿就累得睡着了。叫她起来接着吃,却怎么也叫不醒,有时候觉得也许她睡熟了,回到卧室,刚躺下就听到她又哭起来,于是赶紧再飞速穿衣爬起来奔向大屋。

就算她吃得极其顺利(几乎从来没有过),中间也没有睡着(这种情况是很罕见的),每次喂奶最快也要45分钟,其时间组成如下:喂奶20分钟,拍嗝5分钟,换一边喂奶20分钟——这还是在后面的拍嗝观察入睡等工作都是月嫂方姐替我做的情况下。绝大部分时候,每次喂奶要持续一个小时以上。

虽然我一晚上能继续睡着四五次之多的伟大入睡能力早已驰名于亲友之间,但毕竟睡眠还是严重不足。困点我倒无所谓,但据说睡眠不足会严重影响泌乳。幸亏月子里人感觉软软的,状态很是松弛,随时都能睡着,白天有机会就补觉。然而白天也并不是可以尽情地睡——白天也要配合小宝吃奶啊!自从开始夜间喂奶,我就再也没有睡过一个整觉。夜晚遇到小宝特别不合作,又是乱扭又是摇头又是吐奶又是睡觉,一次喂奶要两个小时的时候,我又困又乏又不知何时才是尽头,也不免对小宝产生埋怨,觉得她简直是故意在和我作对。这时候难免会想,这孩子太烦人了,我不要坚持了,让她吃奶粉吧!吃奶粉又不会死,我小时候连奶粉都没有,吃牛奶羊奶米汤还不是长到这么大……邪念一起,我就赶紧提醒自己,我怎么能对小宝生气呢?她只是个小娃娃啊!是我要孩子,又不是孩子求我把她生下来的!吃母乳是每个孩子应该享受的权利,喂奶都懒得喂,这样不负责任,哪里还配为人母!

就这样我总算把夜间喂奶坚持了下来,好在随着小宝的长大,夜晚醒的次数越来越少,吃奶也越来越快了。现在虽然还是不能睡整觉,但已经不觉得每天都昏昏沉沉的了。

夜间喂奶确实有效,别看小宝饭量越来越大,奶粉却越加越少,这时我信心百倍:离完全实现母乳喂养越来越近啦!

11 疯狂的菜谱

为了下奶,我一天到晚抱着小宝让她吸吮,方姐说她被我感动,可我更为小宝感动:这对于我而言不过是耐心的问题,但对于要饿着肚子吮吸的小宝来说,这可是温饱的问题啊!更令人感动的是,别看妈妈奶又少吃起来又费劲,小宝却偏偏越来越爱吃妈妈奶,见到我就高兴地扑过来,吃奶粉却一脸麻木慢吞吞,如果不是很饿还会扭来扭去不肯吃。我不由老泪纵横:小宝跟妈妈太有感情了!这么可爱的小宝,我怎样才能让她吃饱呢?

想想各种下奶的手段:下奶汤我每天都喝,中药我也吃了,保证睡眠,心情愉快等等更是都没问题。也许唯一有问题的就是吃饭了——虽然我绝对不挑食而且注重营养搭配,但据方姐李姐两任月嫂反映,我在她们两人带过的几十名产妇中饭量最小,建议我多吃。胃口就这么大,数量是增加不了啦,只能从质量上想办法。

于是继吃完中药之后,我开始全面改善食谱,从此在我眼里,食物分为两类:下奶的和不下奶的。而我饮食的主题只有一个:下奶。

改良之后的菜谱从早餐起就严格控制,坚决不让我容量有限的胃装入没有用的东西。早餐如果喝粥,必然是小米粥。如果不喝小米粥,就吃醪糟汤圆(醪糟下奶)或者醪糟鸡蛋(两个都下奶),这两样都不吃,就可能喝豆浆或者牛奶(据说都下奶)。而像馄饨麦片粥这种不下奶的早餐就很没有前途地下岗了。

中午家里经常就我和月嫂带着小宝,所以午餐很简单,最常吃的是包子或者面条。自从决定改良食谱,包子我就只吃茴香馅儿的(茴香下奶),面条要用排骨加通草熬的汤来煮,还要一丝不苟地放一个荷包蛋。

一般来说,我除了吃饭,别的时间都不会饿,所以零食吃得很少。尽管如此,我还是准备了利于下奶的零食以防万一:银耳羹(银耳下奶),炒花生(花生下奶),木瓜(传说也下奶)……

晚餐更不用说了,诸如鲫鱼汤排骨汤自然是连汤带料都吃掉,唯有猪蹄汤实在做不到把白煮猪蹄也吃掉,就总是酱烧了再吃。而汤本身也讲究,仅仅是排骨鲫鱼还怕效力不够,都会酌情搭配诸如通草、紫菜、花生、黄豆等等辅助的食物来增加功效……

种种东西中,最疯狂的就是牛鼻子汤了。当得知我在喝牛鼻子汤的时候,很多人第一反应是:是真的牛鼻子还是什么东西起名字叫牛鼻子?

我郑重地回答:是真的牛鼻子。就是牛身上的鼻子啊!

这是一位朋友告诉我的偏方,据说下奶超级灵验。问了老妈以及公婆,全都没听说过牛鼻子能下奶。上网一看,牛鼻子汤居然是很有名的下奶汤,号称效力最强,立竿见影。虽然以前我怎么也不能相信牛鼻子下奶能有什么科学依据,但我还是请老妈费尽周折帮我买到了两只牛鼻子——很多清真肉店都没有,只有东城区一个清真老店同意帮我们从屠宰场订购。

等到牛鼻子汤端上来,我悲壮地看着这古怪的东西,不断地对自己说:“这不过是牛身上的一个部位,就当做是牛肉汤好了。”心理暗示了一万遍,还是难以消除心里那种有点怪怪有点恶心的感觉,当然最后的结果终归是我毅然决然地都喝了。此时我万分理解了为什么这个世界上会有跳大神的人存在——不管受了多少教育,人都是会病急乱投医的呀。

也不知道是不是牛鼻子汤起了作用,折腾了一阵子以后,反正奶是一直增加,等小宝两个月的时候,每天只需晚上加一顿奶粉就够了。

从当初的一点都没有,小宝哭着拒绝到现如今的每天只加一次奶粉,我已经很满足了。但俗话说得好:既得陇,又望蜀。我天天念叨,什么时候这最后一顿奶粉也能减掉呀?很多亲友劝我说,你这就跟纯母乳喂养没区别呀,再说这样混合着好,将来断奶比较容易!

话说得没错,只是,我还是不甘心!
 

12 小宝的坚持

十八般武艺都用上,每天还是要加一顿奶粉。到小宝一个半月的时候,每天到了6—7点,只要小宝饿,我就自觉地给她冲奶粉——既然大家都说这样将来断奶容易,干脆就保持这最后一顿奶粉吧!

谁知道小宝对奶粉越来越抵触,开始只是不爱喝,喝得少,后来干脆就不断地把奶嘴顶出来。大概是两个月过了一周的时候,有一天我出门,回家后公婆汇报:“平时两个小时就要吃一次奶的小宝,整整四个小时什么也没吃,不喂情绪尚好,一喂奶粉就哭得死去活来。”
我想大概是小宝大了,吃奶间隔长了,因为不饿所以不吃。

谁知道接下来几天都如此。小宝一口奶粉也不吃了,喂奶粉的话,心情好就玩奶嘴,心情不好就哇哇大哭。平时加奶粉总是选在傍晚奶水不足的时候,现在小宝拒绝吃奶粉,无奈之下只好妈妈多喂几遍了。

我心里暗暗担心:本来母乳就特别容易消化,到了傍晚还不足,这样小宝晚上肯定早早就饿醒了,我算是别想睡好觉了!

谁知道晚上小宝照样第一觉睡了六个小时,连着几天如此,一切都正常。我突然意识到,其实我的母乳也许早就够了,只是我缺乏自信,不敢断掉最后一顿奶粉。现如今小宝等得不耐烦了,干脆自己做主,实现了纯母乳喂养!

到了小宝四个月的时候,不知不觉中,我的纯母乳喂养也坚持了一个月。这一个月中,小宝精神很好,睡眠充足,体重增加正常,只有两次我外出的时候吃过一点奶粉。真没想到,我居然实现了完完全全的母乳喂养。回想当初,生完小宝后的头一个月下奶的艰难,真是超有成就感啊!

两位月嫂也都将我引为楷模,用来鼓励她们后来带的那些母乳不足的妈妈。总结一下,经验如下:

1.态度最重要。三条母乳咒语,百试百灵,请母乳不足的妈妈跟我一起念。第一,我坚信我有奶。第二,哪怕我只有一滴母乳,我也要让小宝吃到这一滴。第三,就当做自己生活在古代或者困难时期,母乳是喂养小宝的唯一途径。

2.营养是王道。喝汤是对的,但不要迷信“汤”的作用。喝汤很重要,但是不代表喝汤就是万能的。我个人经验,吃掉一大盘烧鲫鱼比喝一大碗一条鲫鱼熬的汤更有效果。所以汤里并没有想象中那么多的营养,吃有营养的东西加多喝水也是超级有效的下奶方法。总之营养贵精不贵多,实现母乳喂养并不等于要吃掉两个人分量的饭。

3.锻炼心情好。据说民间有“奶是走下来的”一说。我个人感觉,当我外出一次,不管是看电影还是逛商场,回家后奶水都会比平时多一些。原因大概一来是外出活动促进了血液循环,二来是心情愉快,奶水就更充足了。总之,天天坐在家里大吃大喝并不利于下奶,只能让人变胖。想实现母乳喂养的妈妈们,抛开封建迷信思想,大胆地外出散心吧!一两个小时的外出,对母乳喂养有百利而无一害!

4.小宝最有效。我深深体会到了“最好的刺激就是小宝的吮吸”这句话的意思。据月嫂反应,我是最能坚持这句话的妈妈。在我母乳不足的日子里,我几乎一天到晚都在喂奶。最终也是靠小宝不断吮吸去掉了最后一顿奶粉。不停的吮吸当然很辛苦,更可怕的是容易乳头皲裂,但只要采取措施,基本上还是可以避免的——小贴士:每次喂奶完毕用乳汁涂抹所有小宝吮吸到的地方,待恢复干燥后再穿好衣服。

经过三个月的不懈努力,我终于实现了母乳喂养。带小宝出去散步的时候,别的新妈妈听说我家小宝快四个月了还在吃母乳,都羡慕地说:“看来你奶水很好呀!”我就会得意地说:“哈哈,是啊是啊!”
 

13 要不要母乳喂养

但是,选择母乳喂养,并不像大家想象的那样简单。如同蝴蝶效应一样,母乳喂养带来了很多意想不到的问题。所以对于很多妈妈来说,要不要母乳喂养,这是个问题。

在很多人想象中,小宝每天都要吃奶好多次。母乳和奶粉的区别仅是在食物内容上。假如真是这么简单,选择母乳喂养的妈妈就不会这么少了。

第一,选择母乳喂养,就意味着热爱自由的妈妈要忍耐一阵子了。三个月内的宝宝如果吃奶粉可以3-4个小时吃一次,吃母乳却常常只能坚持2-3个小时。这是因为母乳更容易被婴儿消化吸收。很多妈妈曾经说,等我生完孩子,我要去看电影、去逛街、去腐败、去如何如何。但如果将母乳喂养这个因素算进去,恐怕没那么快就实现的啊。

第二,选择母乳喂养,就意味着爱美的妈妈要暂时放弃形象。化妆品当然不能用。护肤品最好也不要用。减肥也不可以,因为乳汁需要大量的蛋白质和脂肪,这些都是减肥的天敌。母乳喂养的妈妈们每天忙得没有时间锻炼,却必须用很多时间坐着喂奶。一年下来,能看起来不胖就不错了,苗条的身材只能以后再追求了。更要命的是,晚上小宝也是要吃奶的啊,妈妈们连美容觉也不能保证——难怪当了妈妈的女明星都在做奶粉广告,我还没听说哪个生完孩子就出山的女明星妈妈选择母乳喂养呢!

第三,选择母乳喂养,就意味着喜爱美食的妈妈必须控制自己的嘴。母乳喂养的妈妈就是小宝的营养通道,小宝出现任何问题都要反省自己是否吃错了东西——在母乳喂养期间,我没有喝咖啡(怕小宝兴奋不睡觉),没有吃麻辣香锅(怕小宝上火),没有吃冰激凌(怕小宝吃糖太多发胖),没有喝凉茶(怕回奶)——总之在很长一段时间里,我是不敢想吃就吃的。

第四,选择母乳喂养,就意味着追求事业的妈妈不得不受到前所未有的影响。她必须要考虑怎样让宝宝在上班时间也吃到母乳。是冒着交通压力利用短短的哺乳时间回家还是把乳汁挤出来冰冻保存(按规定哺乳期员工一天哺乳时间共两个小时,在小城市或许还好,在北京这样的大城市还不够妈妈回一趟家的呢)?公司没有冰箱怎么办?中间不喂奶溢乳,衣服湿了怎么办?别的员工看到冰箱里的人奶会不会觉得怪怪的?卫生间里排队的人是否听见了奇怪的吸奶声?……满脑子都是这样的琐事,事业怎能不受影响?

第五,选择母乳喂养,就意味着小宝对妈妈的依恋无人能及,意味着妈妈自动选择了最苦最累的那个角色。吃奶粉的小宝,只要父母够狠心,可以丢给保姆带——事实上也有很多父母就是这么做的。保姆带也没什么大不了的,顶多是孩子脏一点,健康差一点,发育迟缓一点,习惯差一点,安全性低一点,但毕竟大多数这样的孩子也能平安长大。可母乳喂养的妈妈却不能把小宝丢给任何人,何况她已经在无数次的哺乳中和小宝建立起了深厚的感情,小宝对妈妈那种全心全意的信任,加深了妈妈无可替代的责任感。

所以聪明的女人不选择母乳喂养。更加聪明的女人干脆就不要孩子。但对我而言,既然选择了做母亲,就不再有“是否母乳喂养”这个问题——我理所当然,竭尽所能要实现母乳喂养。

因为吃母乳的孩子更健康,健康的婴儿更快乐。

因为婴儿不快乐也不会说话,她只会哭然后被人埋怨不好养不懂事。

因为小宝只有吃母乳之后才会露出幸福的表情,而吃奶粉却不会。

因为小宝最难过的时候只要妈妈喂奶就能得到安慰,而吃奶粉却不行。

因为小宝喜欢吃母乳不喜欢吃奶粉。

因为吃母乳是一个婴儿天生的权利。

因为奶粉不是我们逃避责任的理由。

因为身材、容貌、青春一切总要失去,不管你是不是选择做妈妈或者母乳喂养。

因为是我决定了要做妈妈,而不是小宝要求我把她生下来的。

14 母乳记后续:断奶

喂奶虽然辛苦,但很多过来人会告诉你断奶才是最可怕的。过去有一种说法,断奶必须戛然而止,不能慢慢断。自古以来,越是荒唐的观点越是会有人相信。在持这种观点的民间育儿指导者的帮助下,头一天还吃三顿以上母乳的孩子,第二天就彻底断奶。这边孩子哭得死去活来,简直要生生背过气去;那边妈妈的身体也不能适应这种变化,胀得难受也不敢挤(智慧的民间育儿指导者说妈妈也得一下子断)。这简直是活受罪嘛!

我可不能让这种凄惨的事儿发生在我身上!看看书,上上网,搜集了一圈资料后,我发现最好的一种状况叫做“自然离乳”。就是随着小宝慢慢长大,饭越吃越多,奶越喝越少,最后自己就不吃母乳了。这种状态我喜欢!于是我马上给自己树立了新目标:我要做到“自然离乳!”

首先,我决定结合着辅食的添加,一步一步开始断。小宝最初的辅食添加是每天上午的蛋黄,成功添加到一个蛋黄以后,上午吃母乳的间距自然就拉长了。渐渐地我又去掉了我乳汁分泌最不足的傍晚那次奶。慢慢地随着小宝长大,半夜不吃奶,又减掉了夜间奶。之后开始有意识地让她白天不吃奶,只允许她在午睡前喝一点很淡的跟水差不多的奶粉。后来又减掉了临睡前的奶,改吃奶粉。最后减掉的是早晨起来的那次奶。

其次,也幸亏我一开始母乳严重不足,小宝在3个月以前一直混合喂养,所以小宝对奶瓶不反感,而且4个多月就自己抱着奶瓶喝东西了。为了迎合小宝的口味,我前后换过四种奶粉。最后固定吃的那种是小宝最喜欢的,而之前的三种都遭到过她不同程度的抵制。

第三,就是积极培养小宝吃东西的能力和兴趣。等到小宝4个多月能坐餐椅的时候,我就在餐桌边给她一个位置,让她和全家人一起吃饭。那时候她什么也不能吃,只能坐在那里玩儿玩具。但很快她就意识到大人们在做一些自己不能参与的事情,于是带着渴望的眼神看着那些食物哭了起来。第一次喂她吃蛋黄的时候,小宝激动不已,很快就吃得干干净净,之后辅食添加一直都很顺利,小宝对一切没吃过的食物?表现出浓厚的兴趣。

第四,就是带着小宝积极地锻炼。乍一听这似乎跟断奶没什么关系,其实关系很大——随着小宝的活动能力越来越强,两顿饭之间的间隔也越来越长。她不再是那个一天到晚吃奶睡觉的小娃娃,玩儿成了她生活中最重要的内容。虽然小宝还是很喜欢吃母乳,但除此之外,她觉得还有更多有吸引力的事情。到了小宝快一岁的时候,经常会在吃母乳的时候突然停下来,我一看她,她就咯咯地笑个不停。这小家伙已经把吃母乳看成了一种游戏,断奶当然就非常顺利啦!

由于我的循序渐进、立体化多线索断奶方式,小宝断奶的时候我和她都非常顺利。因为那时候我只须断掉最后一次“早餐奶”,所以仅仅在之后的两个上午感到极其轻微的胀感——轻微的程度让我到现在还怀疑可能是心理作用。而小宝,似乎根本就忘了早上本来应该吃的是妈妈奶,抱起奶瓶自己喝了一大瓶,然后就对我说:“妈妈,抱!”并指着客厅要求出去玩儿。

 

15 饮食:宝以食为天(1)

宝宝怎么就不爱吃饭呢?这句话有太多家长问过我,而我也曾经问过自己。在秧秧7—8个月的时候,有阵子她对吃辅食很不耐烦,似乎只对喝奶有兴趣。无论怎么变换花样,她也只是吃几口就算了。但一件意外的事情,竟然将秧秧从追着喂饭吃的边缘挽救了回来,把她变成了一个爱吃饭的好宝宝。

从傻瓜菜开始练习

人生大事给了我很多特权,我趁机过上了传说中的SOHO生活。于是如同很多SOHO分子一样,我也不可避免地染上了做饭瘾。

不严格地说,我几乎什么菜都会做,而严格地说,我会做的菜就少得可怜了。我做饭的三步曲就是:

第一,想好今天想吃什么。

第二,上网找菜谱,或者在家里现有的烹饪书里找菜谱。

第三,根据菜谱的要求买来各种配料,开始操作。

虽然我的厨艺是这么不靠谱,但我却经常给别人留下一种手艺还不错的印象,这都是因为如果偶尔有人来我家做客,我能很轻松地搞定一桌子看似华丽实?简单无比的饭菜。这些入门级的傻瓜菜只要有基本的烹饪常识就能做得有模有样,每次它们都大受欢迎,为我带来信心。如果你还不会做饭,不妨从我的傻瓜菜开始练习吧!

特此说明:所谓“最基本的做饭常识”有个典故。我上中学时,有一天我的发小打电话给我,让我去她家里救她。因为家长出差,她已经连续N天吃面包加火腿片加生菜了,而那时候的中学生又没什么实力下饭馆。我去了她家,带她买了菜,打算给她做一个青椒炒肉丝。把油倒进锅里的时候,我随口说:“炒菜要先放油,这个你知道吗?”她虔诚地说:“不知道。”

所以,“最基本的做饭常识”就是炒菜要先放油。

傻瓜大餐主菜:红烧海虾。

听起来华丽不华丽?高手不高手?其实新鲜的海虾胡乱煮一下蘸料汁就很好吃(可以美其名曰白灼虾)。做这个菜,只要把炒锅烧热,放油,放葱姜(做饭“小白”们只要把葱姜切片就行),用铲子划拉几下,然后放海虾,再划拉几下,然后放酱油、料酒、糖,把火拧小,盖上盖子(如果个别做饭小白家里居然连个锅盖都没有,可以扣一个金属盆或者盘子)。过三分钟关火。搅拌几下,华丽的大虾就做好了!这个时候可以尝尝,觉得不够咸可以撒点盐。

这个菜最大的好处就是火候调料掌握不好都不会太难吃,反正海虾老一点嫩一点,咸一点淡一点都还好,而且色泽红亮,一副色香味俱全的高手架势。

傻瓜大餐风味菜:辣椒炒肉。
这道菜非常简单,非常好吃,前提是你可以吃一点辣。实在不能吃辣,可以把辣椒换成柿子椒。

肉切片,放酱油、胡椒粉、盐、料酒腌十分钟,然后放些淀粉拌匀。

锅烧热,放油(可以稍微多一点),放葱姜,划拉几下,放肉,划拉到肉变色即可。这个菜略有技术含量——炒肉的时候动作要快一些。然后下辣椒,和肉一起炒。火可以小一点,多炒一会儿,辣椒的香味才会进到肉里。炒大约三分钟后放一点酱油、糖,继续炒三分钟。关火,放盐,出锅。

辣椒炒肉在傻瓜菜里算是有技术含量的。在炒的过程中如果发现锅有些干了,可以稍微加几滴水或者把火变小。

15 饮食:宝以食为天(2)

傻瓜大餐蔬菜:豆豉鲮鱼莜麦菜。

北京很多饭馆都有这道菜,它也是世界上最好做的菜之一。步骤如下:买一罐豆豉鲮鱼罐头,鱼也好豆豉也好,各取三分之一就够了。把鲮鱼切或者撕成几块。锅烧热,放油,放这三分之一的鱼和豆豉,用铲子划拉几下,放莜麦菜(莜麦菜要切成小段!不要整片叶子扔下锅哟!)划拉几下就会发现莜麦菜变小了,等全锅的莜麦菜都变小了就可以出锅了。还是建议大家此时尝味道,再决定是否放盐,因为对于口味淡的人来说罐头的咸味就已经够了。

剩下的罐头可以当早餐吃也可以继续做成豆豉鲮鱼系列蔬菜。

傻瓜大餐汤品:韩式酱汤。

看,外国风味都上来了。做这个菜的前提是你喜欢韩国酱汤的味道。沙锅放水,煮开,放一大勺韩国大酱(超市有卖),用勺子搅拌、化开,依次放切好的大葱段、姜片、尖椒片、豆腐。煮五分钟,放切好的土豆片三再煮三分钟,关火。放西葫芦片。盖上盖子,过一会儿西葫芦片自己就熟了,当然你不要切得太厚。如果家里有海鱼比如鳕鱼,也可以在最后一步放几块进去煮1-2分钟,这样名字就可以改为“韩式鳕鱼汤”,不仅是异国风味,连海鲜都有了。

这个菜不仅好做,而且还可以当菜吃。即使没有别的菜,酱汤直接配米饭也挺不错的。

傻瓜大餐主食:胡萝卜饭。

技术含量越来越低了——这个华丽的主食只要你会用电饭锅做米饭就行。就是在煮饭之前,切一些胡萝卜丁拌在生米里,然后煮就行了。煮好之后白饭里配上红色的胡萝卜丁,红的红来白的白,好看不说还显得特健康。别人一看,哇,米饭都这样做,真是高手呀!

对于做饭“小白”们,我有个最实用的秘籍:很多人都怕炒菜时油溅出来,应对措施有以下几种:

  1.热锅下凉油。

  2.油要少放,不但安全,还有利于健康。

  3.如果觉得锅里太热闹,就把火关小,实在害怕还可以把火关了。毕竟锅不会一下子就凉了,喘息之后再开火也还来得及——咱们不是大厨,可以放松火候的分寸。

  4.所有东西炒之前,放在漏网漏盆之类的东西里控水。

最后,冒充高手最大的秘籍就是给饭菜起个华丽的名字。哪怕只是一盘拌黄瓜,也要很学院派地称为:油盐小黄瓜或者素拌小黄瓜。这样当你把它端上桌,摆在一个漂亮的盘子里,虽然它只是一个放了点香油和盐的黄瓜片,你也会觉得,放在餐馆里起码卖十块钱。

16 小宝的12月大餐

我和老公都是喜欢美食的人,秧秧大概也有几分遗传我们俩的饕餮精神,从一开始吃辅食就有自己的喜好:有进口的食品不吃国产的,有天然的不吃加工过的,有家里做的不吃外面买的,有妈妈做的不吃阿姨做的,有大人的不吃自己的……我对她这个原则很满意,觉得很有美食家的潜质,而且非常符合健康的原则。因此我一直都尊重秧秧的口味和爱好,以做法省时省力,材料简单天然为原则,为她量身制作了一系列大餐。

  4月大餐:蛋黄加米汤

  4个半月是小宝应该添加蛋黄和米粉的时候。这个米粉可不是南方路边的“牛肉米粉”,而是婴儿米粉。偏偏我家小宝对那东西很不感兴趣,我也觉得毕竟是方便食品,就干脆给她用米汤代替啦。也许米汤没有成品米粉所标明的那么多种营养,但我一想到“爱因斯坦小时候想必也没有吃过婴儿米粉”就感到释然啦。

  蛋黄做法:把鸡蛋带壳煮熟。取出蛋黄,用开水或者米汤调成糊状。听起来不好吃,但小宝很喜欢,很快就认识了她自己的小木碗,看见拿小碗过来就激动万分。

  蛋白部分大人用来佐餐。比较百搭的用途是做凉拌菜的辅料。

5月大餐:果蔬加米粥

5个月以后我家小宝已经可以稳稳当当地坐在餐椅上,我们会在吃饭的时候把她也带过来,给她一些比较安全的大人饭。比如一点点炖土豆(选中间没有盐的部分)、粥、蒸南瓜等等。

水果做法:苹果一切为二,取其中一半用小勺一边刮成泥一边喂。香蕉也用同样方法给她吃,特别是在她大便不好的时候,吃一些香蕉泥非常管用。

蔬菜做法:早餐的粥煮好后先拿出一部分留给小宝。用她专用的小锅加热后放入少量切成末状的蔬菜(一定要切成泥状,如果你刀工不好,可以先用水汆一下再切)。放一小滴香油调味。

粥是小宝很长时间内最常吃的辅食之一,随着小宝月龄的增加可以添加很多营养食品进去:鱼、虾、肉,各种蔬菜——简直是万用锅底呀!

6月大餐:蛋羹加鱼肉

满6个月以后宝宝就可以吃完整的鸡蛋了,而且秧秧对于天天吃蛋黄早就不耐烦了。此时要开始按照婴儿食谱的建议添加一些容易消化的肉类,比如鱼肉,否则容易造成小宝贫血。

蛋羹做法:秧秧似乎更喜欢吃稍微有一点硬度的食物,所以我做鸡蛋羹放水不多。水和鸡蛋的比例是1∶2。将鸡蛋和水放入容器中,搅拌均匀后,上蒸锅蒸15-20分钟。如果没有蒸锅,就在普通煮锅里放上水,把装有鸡蛋的容器直接放进去加热。容器最好有盖子,这样蒸出来的蛋羹形状比较完整好看。

鱼肉则既可以切成泥后放入蛋羹一起蒸,也可以放进粥里。最好先煮熟了再切,这样可以切得足够细。实在忙碌的妈妈当然也可以买罐头,不过我觉得?的做法已经相当简单。

蛋羹系列也可以加入无数辅料,是小宝一道基本款大餐。所以我特意买了一个小蒸锅和一个小号打蛋器。

7月大餐:大虾加面条

7个月以后,小宝每天至少要结结实实地吃两顿饭。仅仅喝粥太单调,面条也是很好的主食。时间充裕的话可以自己和面,做超薄的面片汤。没工夫就在超市买成品的宝宝面,除了普通的细面条,还有一种蝴蝶面也不错。我经常在面条里放一些切碎的虾肉。时间紧张的时候就放北极虾,因为感觉这种虾味道比较好,而且本身就是熟的,只须解冻后剁碎,就可以放进面条里煮了。当然,面条里也会放菜末。

秧秧7个月的时候恰逢夏天,所以我经常给她喝一些常温的酸奶。秧秧非常喜欢,用吸管杯转眼就能喝掉100毫升。但我个人的经验是每次给50毫升比较合适,喝多了有时她会吐出来,大概因为酸奶毕竟还是太酸了吧。

面条做法:将西红柿切下四分之一,用开水烫一下以便于剥皮。将去皮的西红柿切成碎末,放入小宝专用小锅中煮五分钟,待香味出来后下面条。煮到比较熟烂时将菜末、虾肉末放入煮沸,出锅后点几滴香油调味。

剩余的西红柿大人吃掉,也可以直接用小勺挖出果肉来喂给宝宝吃。

8月大餐:面包加肉丸

到了小宝8个月的时候,可以给她吃一点外面买的食物了。比如早餐面包——我觉得让小宝跟妈妈一起坐在桌子前吃早餐,会给她一种参与感,不会觉得大人总是把她丢在一边。如果有时间我会特意去比较好的面包店选味道淡、添加物少的品种。没时间就在超市买一些比较信赖的老牌子面包。不管是哪种面包,其最大的意义都是饮食教育,最好不要把买来的面包当做主食。

这个月必须给小宝吃肉,秧秧的爷爷用蔬菜、瘦肉、香菇做成一种肉丸子,加入少许盐和香油调味,煮熟后放入冷冻室冻成冰丸子。每周做一次,每天拿出1-2个解冻后切碎,给小宝煮在面条或者粥里,非常方便,秧秧也很喜欢吃。

9月大餐:蛋饼加木瓜

虽然粥和面条以及蛋羹基本能满足小宝的要求,但显然在口味上还是略显单调了。于是我想到了北京小吃糊塌子,软软的,有蔬菜和鸡蛋,很适合婴儿吃。糊塌子做法是:鸡蛋加面粉加擦好的西葫芦丝一齐搅成糊状,然后在平底锅上摊成小薄饼。后来我又将面粉改成自发粉,把做好的面糊放置15-20分钟再摊,成功地摊出了松软可口的小蛋饼。第一次递给小宝,她就无师自通地把大块撕成小块吃得干干净净。后来听说自发粉吃多了不好,又改为在面粉里放一点点小苏打,效果也很好。

这个月的小宝已经可以吃很多种水果了。木瓜质地细软,用小勺挖一块就可以喂,甚至可以不用刮成泥。秧秧对木瓜很是喜欢,如果是个小木瓜,经常一下子吃掉半个。

10月大餐:海苔加米饭

进入到10个月以后,小宝已经拥有了10颗以上的牙齿,开始对大人的食物越来越感兴趣。吃?时看到食物是从大人的盘子里拿出来就很高兴,对自己小碗里的食物产生了抵触心理。同时她越来越喜欢自己用手拿起食物来吃,而不是等着大人喂。于是我想到了寿司,就用小块海苔包裹米饭给她自己拿着吃。吃一个卷一个,既方便又很干净,不至于弄得到处都是。更重要的是,小宝看到“寿司”是从妈妈碗里拿出来的,并且为她当场制作的,吃得就格外积极。

做法:这大概是世界上最简单的婴儿食品了,只需要把海苔撕成大小合适的块,包裹一小块米饭即可。

11月大餐:饼干加馒头

将近一周岁的小宝吃饭的主动性越来越强,同样的东?,喂她不吃,却固执地要用小手拿来自己吃。这时候馒头就变成了一种比寿司更好的食物,不但可以让她自己动手,还可以训练她自己掌握送进嘴里食物的大小。最初小宝会傻乎乎地拿一大块送到嘴里,但很快她就学会自己撕出一块大小合适的了。同样道理,软一点的饼也是很好的选择。而且,当小宝揪下一块塞到嘴里时,可以顺便喂给她一些蔬菜或者肉类。

有时候小宝心情不好的时候,我发现零食也是一种能快速安慰她的手段。但吃什么零食呢?海苔含盐量太高,普通饼干不健康,进口饼干太贵,水果也不能吃太多。最后我决定自己做饼干!

其实饼干真的是一种超级好做的点心,而且自己做的话我只用自发粉、鸡蛋、黄油这三种原料,没有任何添加剂,也不放糖,安全健康,成本比国产饼干贵,但比进口饼干便宜。

做法:将200克面粉,50克黄油,一个用电动打蛋器打发的鸡蛋搅拌在一起,放置20-30分钟后擀成薄片,用模子做成饼干,放入烤盘,在烤箱内用180度烤15-20分钟即可。做一次放在密封的盒子里可以吃好几天,还可以送给周围的小朋友。

周岁大餐:饺子加任意餐

周岁是个令人激动的日子,到了这天,小宝终于告别了只有月龄没有年龄的婴儿阶段。秧秧的生日恰好是冬天,正是北方人吃饺子的季节。我家的饺子有三个特点:完全手工(皮是自己擀的,馅儿是用瘦肉剁的,而非买的成品)、菜多肉少、口味清淡,所以非常适合婴儿吃。每次吃饺子的时候,就发一个给小宝,她自己拿着能吃掉三个呢!

做法:饺子的做法自然无须赘述,只须记住用料新鲜,口味清淡即可。

周岁生日那天晚上,我们带小宝在商场的儿童区玩了一大圈之后去吃杭州菜,还给她订了一个小蛋糕。从那天起,去餐馆就不再给小宝吃家里带的食物了,而是选择一些适合她吃的菜或者菜中适合她吃的部分。比较常用的有:含土豆的菜、纤维不明显的蔬菜、米饭、豆腐、无刺的鱼、新鲜的虾等等。当然,一定要选择卫生等级比较高的餐馆。这样周岁后的小宝就是一个小朋友,不再是一个小婴儿了,她当然也要和大人们一起,享受美食带来的乐趣!
 

17 百变鸡蛋

很多家长都对让孩子吃鸡蛋有执念,这导致很多人长大后对鸡蛋有心理阴影。比如我一位前同事的老公,这位一路考学从技术人员做到大型企业的中层管理人员的农村才子,小时候一直因为成绩优异而享受每天吃一个鸡蛋的特权。到现在这位才子不吃任何形式的鸡蛋。再比如我的一位好朋友,曾栩栩如生地向我讲述她小时候是如何把早上那只雷打不动的煮鸡蛋藏在嘴里,然后假装出门,上厕所的时候吐在里面。作为一个没有颊囊的人类,这是多么高难度的行为啊。离我最近的标本就是我老公了,他曾经十数年如一日地吃牛奶加白煮鸡蛋加牛角面包的早餐。而我公公也数次提起我老公小时候曾经眼泪汪汪捏着一个煮鸡蛋20分钟也吃不下去的凄惨往事。

现在,按照所有育儿书上的推荐,小孩子最好每天吃一个鸡蛋,最起码每周也要吃四个。所以我每天早上给秧秧吃我发明的花式蛋羹——就是在蛋羹里根据当日的素材,加入虾或者鱼或者肉丸以及蔬菜。但某天早上我突然发现,秧秧吃蛋羹的时候很不起劲,完全没有了往常那种积极的态度。一瞬间我想起了众多鸡蛋往事,才发觉秧秧的早餐已经连续几个月都是花式鸡蛋羹了——虽然其中的蔬菜和鱼类以及虾经常会换一下品种。如果我再不改变早餐,多年之后我的女儿没准儿也会对鸡蛋产生极大的厌恶感,从而导致她对一种健康营养价格适中的美食产生偏见。

说到这里就要歌颂一下我老妈,在我成长过程中,哪怕有阵子家里穷得只能吃豆腐和豆芽,老妈也要每天变换不同做法,而且从来不让我吃剩菜。早餐更是花样百出,有时候做有时候买。无论到哪儿,都会鼓励我跟她一起吃当地美食。所以我长成了一个罕见的真正不挑食的人,不但什么都吃,而且什么口味都接受。现在自己有了女儿,当然要把老妈对待饮食的正确态度发扬光大。

于是我开始致力于发明鸡蛋的新做法,说起烹饪手段无非就是煎炒烹炸,去掉油太大的做法,剩下的都可以试试。

炒鸡蛋:可以在鸡蛋里放一点水,再搅拌成蛋液,这样就能炒出很松软的鸡蛋。

摊蛋饼:可以随意改变鸡蛋和自发粉的比例,做出含蛋量不同的蛋饼。别看只是改变一下比例,味道口感也大不相同啊!

煎荷包蛋:把鸡蛋直接在平底锅里煎熟。适合出牙比较好,辅食添加比较顺利的宝宝。我的诀窍是少放油,用小火慢慢煎,这样会熟而不老。

蒸蛋羹:因为实在太容易喂了,又完全没有油,所以沿用至今。现在也不会完全不做,会隔几天做一次,免得小宝吃腻了。

以上几种做法都可以做花式,也就是说,都可以加入熟肉末、虾肉末、鱼肉末、菜末等等一起炒、摊、煎、蒸……

而不能做花式的鸡蛋做法也有很多。

煮鸡蛋:诀窍是冷水下锅,根据锅的大小以及火力不同开锅后继续煮5-8分钟,煮出来的鸡蛋就恰到好处。

卤蛋:煮鸡蛋的进化版,要注意卤汤一定要低盐低油。

蛋花汤:有一次偶尔给小宝吃了蛋花汤,发现她很喜欢。仔细一想,的确是很适合小宝的食物:松软、低盐、没有油。

蛋挞芯:把鸡蛋和少量牛奶搅成蛋液,放入模具,在烤箱里180度烤上15分钟,就会做出一种类似蛋挞芯的点心。看到蛋挞芯在烤箱里鼓起来基本就烤好了。这个点心很漂亮,而且便于携带,我曾经在郊游的时候带着给小宝吃。当时觉得没法做花式,但网友提醒,放进水果丁不就成了花式了吗?

虽然鸡蛋的做法是丰富了,但我进一步想到:早上并非一定要给秧秧吃鸡蛋制品,也可以给她喝粥或者吃面条。而且每周吃几次鸡蛋就行,完全不必天天吃——哪怕是一周都不吃鸡蛋,天也不会塌下来。这次的鸡蛋危机告诉我,要小心一成?变的生活,别看小宝还是个小娃娃,她也在渴望新的生活内容。

 

18 婴儿也爱洋快餐

小宝一直都不太喜欢去饭馆,有时候不得不带她去饭馆吃饭的时候,我都要尽快解决战斗,然后带她去水族箱看鱼,或者去人少的地方走一走玩儿一会儿。有一次周末,我和老公白天带小宝去公园玩儿了一大圈,晚上没力气做饭,就决定去肯德基。

没想到一向在餐厅不耐烦的小宝,到了肯德基居然十分高兴。我还特意叮嘱老公买了一份带玩具的套餐以备不时之需,没想到一直到这餐饭吃完,新玩具也没有派上用场。

吃完饭我去洗手间,回来看见小宝正?在餐椅上好奇地左看右看,完全没有注意到我的暂时离开——如果这是在一个普通的餐馆,我只要一站起身,小宝就会警惕地哭起来。我开始思考,小宝为什么会这么喜欢肯德基呢?

首先,我发现这里的餐椅非常舒服,小宝坐进去一点不抗拒,而很多餐厅的木头餐椅都遭到小宝的激烈抵抗。我看了一下餐椅牌子,老公说是个世界名牌。印象里很多洋快餐用的都是这种婴儿餐椅。

第二个原因是这里灯光明亮,色彩鲜艳。普通餐厅讲究情调,多少都有点暗暗的。而洋快餐普遍追求温暖明亮的效果。小宝的选择告诉我们,大概人还是本能地会喜欢这样的?方。

第三个原因是环境干净,小朋友多。洋快餐都很注意吸引小朋友,又是设置游戏区,又是送礼物,又是过生日的,所以洋快餐里小孩子格外多。尽管婴儿之间并不会交流,但他们却很喜欢互相看到。只要旁边有小孩子,秧秧就会明显乖很多,再看周围的小宝,一个个都很感兴趣地看来看去,很少有哭闹的。

回家上网一看,洋快餐们选用的那个婴儿餐椅价格不菲,一个起码千元左右。相比之下,很多餐馆在这方面则显得非常糟糕。有的餐馆根本没有婴儿座椅;有的餐馆婴儿餐椅中间没有横档,三岁以下的宝宝坐进去很容易滑下去;有的餐馆儿童?椅倒是有横档,但那横档是一根脏兮兮的带子;更有很多豪华餐厅配备的深色实木婴儿餐椅,看上去非常豪华,尺度巨大,但小宝们坐上去就哭着要下来……从对儿童餐椅的选择上,你可以看出一个餐馆的企业文化。我注意到很多比较成功的连锁店都使用了正确的儿童餐椅,并准备塑料或者铁制的儿童餐具,甚至在小肥羊还提供儿童专用的围裙。

我经常感慨,其实麦当劳也好肯德基也罢,东西称不上好吃,品种也并不丰富,但就是能让所有的人在想不起吃什么的时候选择它们。很多爱国人士义愤填膺地说:“还不是他们广告作得好。”首先广告作得好也是?种本事,其次小婴儿们完全不懂得受广告影响,他们绝对是凭本能选择了洋快餐。

所以,其实从一个小小的婴儿餐椅上就能看出,为什么美国人能让全体中国人习惯吃汉堡,我们却不能让所有的美国人接受包子。


 

19 为什么宝宝不爱吃饭

宝宝怎么就不爱吃饭呢?这句话有太多家长问过我,而我也曾经问过自己。在秧秧7-8个月的时候,有阵子她对吃辅食很不耐烦,似乎只?喝奶有兴趣。无论怎么变换花样,她也只是吃几口就算了。但一件意外的事情,竟然将秧秧从追着喂饭吃的边缘挽救了回来,把她变成了一个爱吃饭的好宝宝。

这件意外就是一次严重的闹肚子,医生叮嘱最好只吃母乳,辅食只能喝白粥,不能吃肉,不能喝除苹果汁以外的果汁,连鸡蛋都不能吃了。

这时候小宝已经开始添加辅食,只吃母乳哪里吃得饱。但因为闹肚子,每天一次的鸡蛋羹停掉了,水果停掉了,又不敢给她添奶粉。除了母乳,就是一点白粥。不到两天,小宝就饿得哇哇大叫。以前什么花式粥都吃得很不起劲,现在看到白粥就激动地张开?等着喂。以前顶多只吃半碗粥就不肯再坐在餐桌前,现在白粥居然能喝满满一小碗。

于是我恍然大悟:原来她以前不爱吃饭就是不饿的缘故啊!

从那以后,我给秧秧喂饭就不再是按时按点,而是到了大概的时间,先把饭准备好,放在可以保温的小蒸锅里,等到她明显表现出饿的时候再喂。这样秧秧每顿饭吃得都很好,什么食物都爱吃,再也没有在吃饭这个问题上让我发过愁。而且,其实最后她自己决定的吃饭时间也是很有规律的,比如早餐,一般都是在九点到九点半之间,前后不过相差半个小时。中午12点到13点之间会跟大人一起吃点简单的午饭?下午睡醒了,大约15-16点再吃一次饭。然后就是18点半-19点和大人一起吃晚餐。临睡前再喝一顿奶,就可以一觉睡到天亮了。

我跟以前做法的区别是,以前到了九点就喂。现在是到了九点开始问她:“要不要吃饭?妈妈去抱你吃饭好不好?”如果她饿了,就会很高兴地伸出小手,并激动地蹬着小腿坐到餐椅上。如果她不饿,就会继续玩儿,或者干脆就说:“不!”有意思的是,秧秧经常五分钟之前还坚决不要吃饭,五分钟之后就大叫:“妈妈!拿!”

很多家长就像以前的我一样,从没想到孩子不吃饭的原因其实只是不饿。总觉得四个小时了,上?饭吃得也不多,所以该吃饭了。看孩子不好好吃,就觉得是挑食,不爱吃。其实老话说得好,要想小儿安,带着三分饥和寒。对付不爱吃饭的孩子,只要检查微量元素没有问题,确定不是病理性原因,就可以大胆地饿她几顿。然后你就会惊喜地发现,那个挑食不肯好好吃饭的宝宝,很快就变成了不挑剔、爱吃饭的好宝宝。
 

20 食品安全简单判断法

在著名的三聚氰胺事件中,我惊喜地发现,我平时选择的牛奶品牌,恰恰被证明没有问题。而我坚决不买的那几个品牌,无一例外都上了榜。原因很简单,那几个有问题的牛奶,我总觉得吃起来味道浓烈,很不?然,既像奶粉,又像味精,总之还是那种味道淡淡的牛奶比较接近我小时候的记忆。后来新闻出来才知道,原来那种奇怪的香浓,就是源自三聚氰胺啊。

食品是否安全,味道的确可以作为参考。以猕猴桃为例,现如今猕猴桃个儿大,但味道很淡。看上去好像熟透了,吃起来还很酸涩,没有我们记忆中那些小小的猕猴桃好吃。然而有一次亲戚去某个号称无公害果园摘的猕猴桃,就摘到了个子小小的猕猴桃,非常好吃,和我记忆里的一模一样。所以我买猕猴桃的原则就是买小不买大——后来听说有一种东西叫做“大果灵”,可以让水果长得大大的。也许这东西?人体无害,但总不会有什么好处吧。我想这可以作为味道决定安全原则的一个佐证。

再比如比鸭蛋还大的鸡蛋,吃起来一点鸡蛋的香味都没有,却告诉你这鸡蛋绝对天然,生蛋的鸡都是吃虫子长大的。还有那些铺货量巨大的廉价矿泉水,照那种铺货量,多少矿泉也得喝干了啊。还有有的面包一吃就有陈面粉味儿,却能占据从大超市到小卖部的半壁江山。这样的面包,为了降低成本,添加点儿什么东西岂不是可能性很大?

我以为,凡是和自然规律违背的事情都应该质疑一下。比如牛奶,难道科技先进了牛奶的味道就会香浓吗?既然他们能在鲜奶里加精,你怎么知道他们不会为了别的目的再加别的添加剂呢?对某些牛奶的不信任就源于那过于浓烈的不自然的味道。同样,我质疑过分漂亮的水果,质疑号称多么珍贵却在全国超市都铺货充足的东西,质疑声称未加防腐剂但却很不容易坏掉的食物。

有些人说,现在的东西没有记忆里那么好吃,是因为现在好吃的太多了。事实上,很多时候我们的记忆并没有出现问题,食品的味道确确实实是退化了。造成这种现象的原因不是我们太挑剔,恰恰是我们太不挑剔了——以中国人的烹饪技术之精,很多不够好的材料也能做出不错的味道。其实对于食品的味道,该挑?的时候还真得挑剔一下。虽然不能百分之百保证安全,但起码也能过滤掉一部分有害物质。